自然が豊かなこと、空気が綺麗なこと、水が生きていること、、珈琲豆にとっても、焙煎士にとっても、仕上がりを極めるための環境がそこにはあります。

産地と精選方法が明確で、国際的な評価基準をクリアした、特別な「Specialty Coffee」です。

大月珈琲下仁田焙煎所の珈琲豆は、店内にて販売させていただいております。